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飲料生產(chǎn)氣體安全，二氧化碳潛在風(fēng)險(xiǎn)！不容小覷！
發(fā)布時(shí)間：2022-09-06
飲料行業(yè)——無(wú)處不在的二氧化碳
一講到危險(xiǎn)氣體檢測(cè)，大家眼前一定會(huì)浮現(xiàn)出化工廠，儲(chǔ)油罐，煤礦等等重工業(yè)場(chǎng)景。您有沒(méi)有想到過(guò)食品飲料行業(yè)同樣面臨著危險(xiǎn)氣體的潛在風(fēng)險(xiǎn)？是的，幾乎每個(gè)行業(yè)都需要應(yīng)對(duì)各種氣體危害，食品飲料行業(yè)也不例外?？吹竭@里，您可能會(huì)很驚訝，并順手倒了一杯冰可樂(lè)壓壓驚，快樂(lè)肥仔水順暢歡快的奔進(jìn)胃里，然后滿足的打了一個(gè)嗝。其實(shí)這時(shí)候排出的就是生產(chǎn)可樂(lè)時(shí)注入飲料里的二氧化碳（CO2）。
眾所周知，對(duì)于整個(gè)飲料行業(yè)，二氧化碳無(wú)處不在，包括碳酸飲料、葡萄酒和啤酒，碳化軟飲會(huì)出現(xiàn)在生產(chǎn)或物流過(guò)程中的任何環(huán)節(jié)。
CO2氣體有毒，但人們對(duì)它構(gòu)成的威脅性質(zhì)卻并未完全理解，許多國(guó)家監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置暴露限值，員工不得超限接觸。
人們每年悲慘無(wú)謂的死亡，這些事故完全可以避免。有必要使用專為檢測(cè)CO2的氣體保護(hù)設(shè)備以保護(hù)生命。飲料制造商已經(jīng)意識(shí)到其生產(chǎn)設(shè)施中CO2帶來(lái)的威脅，已經(jīng)開(kāi)始使用相應(yīng)的氣體檢測(cè)設(shè)備，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
當(dāng)身處酒窖時(shí)，不太可能從氣瓶泄漏來(lái)真正了解對(duì)員工的危害。而存儲(chǔ)氣瓶的酒窖和儲(chǔ)藏室的性質(zhì)，往往會(huì)增加危險(xiǎn)的程度（它們的設(shè)計(jì)、大小、通風(fēng)情況等等眾多因素可歸類為密閉空間）。
二氧化碳?xì)怏w有問(wèn)題嗎？很危險(xiǎn)嗎？
人們普遍對(duì)二氧化碳（CO2）的危害以及它會(huì)給工人和客戶造成的問(wèn)題缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。
大家都知道二氧化碳是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，或無(wú)色無(wú)臭而其水溶液略有酸味的氣體，也是一種常見(jiàn)的溫室氣體，還是空氣的組分之一（占大氣總體積的0.03%-0.04%）。
物理性質(zhì)方面，二氧化碳的熔點(diǎn)為-56.6℃（527kPa），沸點(diǎn)為-78.5℃，密度比空氣密度大（標(biāo)準(zhǔn)條件下），溶于水。
在化學(xué)性質(zhì)方面，二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑，熱穩(wěn)定性很高（2000℃時(shí)僅有1.8%分解），不能燃燒，通常也不支持燃燒，屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因與水反應(yīng)生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。
二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制得，二氧化碳的用途廣泛，是食品飲料行業(yè)中常見(jiàn)的氣體。
它常常用于碳酸飲料，或以干冰形式在食品冷鏈運(yùn)輸中發(fā)揮作用，甚至能夠由酵母菌等發(fā)酵物釋放出來(lái)。在食品飲料方面的主要應(yīng)用為：碳酸飲料（可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、啤酒等）、煙絲膨化、食品保鮮等領(lǐng)域。
乍看之下，二氧化碳似乎人畜無(wú)害，和我們的生命活動(dòng)息息相關(guān)，畢竟我們每一次呼吸都會(huì)呼出二氧化碳，植物的生存也離不開(kāi)二氧化碳。
二氧化碳的存在本身并不一定是個(gè)問(wèn)題，但是在特定環(huán)境中二氧化碳含量卻可能達(dá)到危害水平。
二氧化碳無(wú)色無(wú)味，比空氣重，它能取代氧氣的位置，高濃度會(huì)造成窒息。在二氧化碳泄漏情況下，很容易迅速達(dá)到高濃度，尤其是在儲(chǔ)罐或者地窖等密閉空間中。接觸高濃度二氧化碳引起的早期癥狀包括頭暈、頭疼、意識(shí)混亂和昏迷。誤區(qū)一：僅通過(guò)監(jiān)測(cè)氧氣(O2)的含量就可以有效地保護(hù)自己免受CO2的危害。
但是,事實(shí)并非如此。依賴監(jiān)測(cè)含氧量來(lái)預(yù)防CO2已經(jīng)導(dǎo)致多起死亡事故。
同樣，事實(shí)并非如此。二氧化碳在常溫下無(wú)色無(wú)味，未采用適當(dāng)?shù)臋z測(cè)設(shè)備，不可能探測(cè)到CO2的存在。二氧化碳比空氣重，CO2泄漏后往往沉積在地面或低洼處，這意味著，在不同區(qū)域內(nèi)，CO2濃度會(huì)有顯著不同，其濃度取決于其測(cè)量位置。由于這個(gè)原因，不能僅依靠固定探頭來(lái)保護(hù)身處生產(chǎn)領(lǐng)域的工人，因?yàn)檫@些領(lǐng)域的CO2濃度可能會(huì)升高。因此，便攜式二氧化碳其他檢測(cè)儀器也同樣重要。
食品飲料行業(yè)也的確發(fā)生過(guò)二氧化碳泄漏事件和死亡事故。如果沒(méi)有正確的檢測(cè)方法，設(shè)施中的每個(gè)人都可能處于危險(xiǎn)中。
當(dāng)人員出現(xiàn)接觸高濃度二氧化碳的癥狀時(shí)，附近的工人試圖幫忙卻成為了受害者，這樣的事情屢見(jiàn)不鮮。
研究表明，即使在氧氣濃度正常的情況下，如果接觸濃度為7%的CO2，僅僅5分鐘就可以致人死亡。然而，雖然不同的司法轄區(qū)對(duì)CO2毒性作用數(shù)據(jù)的解釋略有不同，但是差別卻不大。
許多國(guó)家都設(shè)置工作場(chǎng)所的法定暴露限值，籍以保護(hù)免受有毒氣體的危害。CO2的時(shí)間加權(quán)平均值常常設(shè)定為0.5%；STEL（最高容許濃度）常常將該值設(shè)定在1.5%2至3.0%1 3之間。
在美國(guó)，職業(yè)安全與健康管理局（OSHA）要求，在任何填料間區(qū)域的大氣中，二氧化碳水平保持在或低于5000ppm。
如何保護(hù)人們免受二氧化碳的毒害？
?使用便攜式氣體監(jiān)測(cè)器確保遵守按照TWA計(jì)算的職業(yè)接觸限值，必須檢測(cè)每個(gè)工人接觸到的CO2濃度。便攜式氣體監(jiān)測(cè)器不可或缺。使用TWA也可以避免導(dǎo)致不必要中斷的虛假警報(bào)。這可以防止因虛假警報(bào)而引起的忽視。
?監(jiān)測(cè)呼吸區(qū)域檢測(cè)器應(yīng)監(jiān)測(cè)工作人員所吸入的空氣。為了有效地實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，必須將檢測(cè)器佩戴于呼吸區(qū)，例如衣領(lǐng)上或胸前的口袋里；而不是皮帶或褲子的口袋里。
理研計(jì)器一直致力于自主研發(fā)高精度的氣體檢測(cè)儀器，用智能化的氣體檢測(cè)儀器，準(zhǔn)確檢測(cè)出環(huán)境中的CO2氣體，同時(shí)也在探索新儀器的研發(fā)，將為多領(lǐng)域氣體檢測(cè)提供有效數(shù)據(jù)支持。
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★GX-3R Pro就是這樣一款可穿戴式的便攜氣體檢測(cè)儀，可任意佩戴在任意位置，不會(huì)影響作業(yè)。
針對(duì)室內(nèi)的二氧化碳檢測(cè)，采用的是紅外線式的傳感器
檢測(cè)范圍：0~5.00vol%/0~10000ppm
顯示精度：0.1vol%/20ppm
GX-3R Pro除了檢測(cè)二氧化碳?xì)怏w，還可以檢測(cè)氧氣、一氧化碳、硫化氫，二氧化硫，氰化氫以及可燃性氣體。
理研計(jì)器便攜式六合一氣體檢測(cè)儀GX-6000，可同時(shí)連續(xù)檢測(cè)可燃性氣體、氧氣、硫化氫、一氧化碳、二氧化碳等其它毒性氣體、揮發(fā)性有機(jī)溶劑氣體（VOC）等氣體，采用高精度檢測(cè)元件，靈敏度高、響應(yīng)速度快，屏幕顯示清晰可靠。
理研計(jì)器的固定式報(bào)警檢測(cè)儀SD-1主要檢測(cè)作業(yè)車間內(nèi)氣體濃度，并將檢測(cè)到的氣體濃度傳達(dá)給報(bào)警主機(jī)，及時(shí)發(fā)出警報(bào)信息，提醒作業(yè)人員適時(shí)地做出相應(yīng)反應(yīng)。
理研計(jì)器的在線濃度檢測(cè)儀具有智能化傳感器檢測(cè)技術(shù)、整體隔爆結(jié)構(gòu)，可根據(jù)用戶需求提供定制化產(chǎn)品。
二氧化碳在食品飲料行業(yè)中的危害很容易被忽視掉，但是要記住一點(diǎn)：如果現(xiàn)場(chǎng)可能存在高濃度的二氧化碳，那么您必須使用配置有二氧化碳傳感器的氣體檢測(cè)儀——這是保護(hù)員工和客戶安全的可靠辦法。
安全生產(chǎn)是關(guān)系人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全的大事，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的標(biāo)志。在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)安裝氣體檢測(cè)報(bào)警裝置，時(shí)刻檢測(cè)有毒有害氣體泄漏濃度，將風(fēng)險(xiǎn)隱患控制在源頭。
理研計(jì)器擁有600多種氣體傳感器和100多種氣體探測(cè)器。未來(lái)，我們?nèi)詫⒉粩嚅_(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、研發(fā)各項(xiàng)新功能，使得氣體檢測(cè)儀在應(yīng)用上更先進(jìn)、更適合日新月異的市場(chǎng)環(huán)境，致力于為用戶提供一個(gè)最可靠、最準(zhǔn)確、最安全的氣體檢測(cè)方案。
理研計(jì)器必將在未來(lái)氣體產(chǎn)業(yè)的生命安全畫(huà)卷中，添上濃墨重彩的一筆，守護(hù)人們的幸福生活，為生產(chǎn)和生活不斷創(chuàng)造新價(jià)值！為用戶選配適合原理的檢測(cè)儀，用成熟的工藝完善氣體檢測(cè)系統(tǒng)。
自1939年成立以來(lái)，理研計(jì)器一直用科學(xué)的方法營(yíng)造氣體安全。80多年來(lái)一直關(guān)注各個(gè)行業(yè)的氣體安全狀況，極力解決用戶遇到的各種問(wèn)題，針對(duì)不同環(huán)境下的氣體檢測(cè)，為用戶選配適合原理的檢測(cè)儀，用成熟的工藝完善氣體檢測(cè)系統(tǒng)。今后，我們將繼續(xù)在研發(fā)上投入力量，用高端精湛的技術(shù)“為人們締造安心的工作環(huán)境”。
如果您對(duì)氣體檢測(cè)技術(shù)有獨(dú)到之處，請(qǐng)說(shuō)出來(lái)，請(qǐng)寫下來(lái)，把您的想法和見(jiàn)解發(fā)給我們。請(qǐng)讓我們?yōu)槟故驹谧钜鄣牡胤健?
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